| Spinning Tento trik vyžaduje trochu trpělivosti a cviku než vám ty ruce začnou trochu “kmitat“. Po nějaké době ale uvidíte, že i tento trik lze provádět s klasickým těstem bez toho, aby se do něj udělala ihned nějaká ta díra. |
|
| Whip (švih) Základní picařský trik (též se zpomalenými záběry). Tento trik doporučuji naučit se každému, kdo se chce ve své profesi nějak zlepšovat. Pizzař, který se takto naučí vytahovat pizzu, postupem času zjistí, že mu tento způsob šetří spoustu sil, které jinak používá na vytáhnutí těsta klasickým způsobem. Princip tohoto triku je nechat placku točit kolem ruky a nechat ji, aby se vytahovala sama za pomocí odstředivé síly. V jedné chvíli těsto vždy na moment pustíte z ruky, a jakmile se těsto obtočí kolem hřbetu vaší ruky tak ho zase chytíte. Doporučuji naučit se nejdříve tento trik točit směrem doleva (jakoby dovnitř) a po té na druhou stranu, což je efektivnější, rychlejší a těsto se rychleji roztahuje do požadované velikosti. Pokud k tomu přidáte další ruku a točíte si těsto mezi oběma rukama, mate již téměř vyhráno… Na videu lze spatřit i několik různých obměn tohoto způsobu vytahování těsta. Silikonová pizza je trochu méně ohebná než klasické těsto a tak je dobré nezkoušet pizzu točit pořád jen dokola kolem jedné ruky, ale přendávat si stále mezi oběma rukama. |
|
| Whip s těstem S klasickým těstem. Na tomto videu jde všechno hezky vidět. Nejdříve točím s plackou doprava (to je jednoduší) a poté do leva, což je trochu těžší na naučení, ale výsledek stojí za to. Použil jsem k tomu normální středně tuhé těsto. ______________________________________ Často se lidi ptají: "Jak to děláš?“ A když vezmou placku do ruky, tak se diví, že jim to hned nejde. Jenže ono to není vůbec jednoduché a bude ti trvat třeba celý víkend, než se naučíš základní trik, ale bude to stát za to a stále je málo těch, kteří to umí. |
|
| Knee-bend (dřep) NEW TRICK |
|
| Scissors (nůžky) NEW TRICK |
|
| Slide (skluz) NEW TRICK |
|
| Turning (otočka) NEW TRICK |
|
| Trik pod nohama Ideální cvik na posilování břišních svalů... |
|
| Wheel (Kolo) Jednoduchý trik |
|
| Over the shoulders Efektní hod přes ramena |
|
| Across (křížem) |
Number of items in cart: 6 |
view cart